Ricardo Mbarkho est artiste et fondateur de la Journée National Libanaise du Tabbouleh (JNLT) en 2001, un projet en forme de fête annuelle autour de la cuisine libanaise. Il a été Directeur adjoint de l’École des Arts Visuels de Beyrouth de 2013 à 2016. En 2007 le Ministère Libanais du Tourisme accorde son patronage officiel à la Journée National Libanaise du Tabbouleh. Dans son travail l’artiste explore le langage et la communication dans un environnement géopolitique et sociopolitique qu’il utilise comme médium desthétisé. Aujourd’hui, la JNLT est célébrée par des millions de personnes partout dans le monde, en privé ou en public, ou bien mentalement comme un état d’esprit. Ce travail n’est pas issu d’une tradition contemporaine de l’art, mais d’une démarche qui succède aux esthétiques de l’information, de la communication et du relationnel. Il s’agit d’un art post-immatériel.
